Jag vet inte hur det kommer sig att nudlar inte har sämre rykte än de har. Det är tråkig skitmat utan vare sig smak eller näring. Ändå nämns nudlar som enkel och rimlig mat, inte minst när man pratar om studenter. Det finns t ex en studentmatblogg som heter ”Skippa nudlarna”. Om det beror på att studenter faktiskt äter mycket nudlar eller om det är en myt vet jag inte.
Annette påpekade något i
kommentarsfältet häromdagen, nämligen att nudlar inte är särskilt
billiga, så där försvinner även den fördelen. Ett paket
snabbnudlar på 85 gram bestående av 91 procent nudlar och 9 procent
kryddblandning kostar 4.63 kr på Willys, vilket ger ett kilopris på
54.47 kr. Det är i mina ögon långt ifrån en hel måltid ens
ifråga om mättnad.
Pasta kostar i samma butikskedja från 13.50
kr/kg. Med det valet får man pengar över till både kryddor och
andra tillbehör. Gul lök kostar en tia kilot och nästan ingen
grönsak eller baljväxt jag köper kostar över 50 kr/kg, så då
blir det i praktiken omöjligt för mig att sätta ihop en pastarätt
som blir dyrare än en påse nudlar.
Om jag hade haft barn som efter att ha flyttat hemifrån köpt upp sig på stora mängder snabbnudlar hade jag sett det som ett personligt misslyckande. Det hade jag förvisso gjort även om han/hon levt på fryspizza, Dafgårds enportionsrätter eller ”Varma koppen”, men det är gradskillnader även i Helvetet.
Finns det en kunskapsförflackning i samhället, vad gäller mat? Brist på tid? Ointresse? Har en närstående släkting som lagar mat själv kanske en gång i månaden. Resten av tiden blir det frysta enportionsrätter, Fodora, McDonald's, en påse chips som näringsersättning och så vidare. Samma sak gäller andra i min omgivning. Förstår verkligen inte.
SvaraRaderaDet tror jag absolut att det gör. Vad den beror på är svårt att säga, men knappast ointresse eftersom både näring och gifter i maten engagerar.
RaderaMen jag ser samma trend. När jag bodde i Sverige tycktes Foodora på väg att bli det vanligaste "bilmärket". När jag tittade på lägenheter 2005 slogs jag av att de kök som renoverats ofta hade byggt bort kallskåpsventilen. Gissningsvis för att de som bodde där ändå inte skulle ha färska grönsaker eller rotfrukter i skåpen.
I ett av de källarförråd jag har haft fanns en potatisbinge! Hyreshuset var byggt någon gång på 40-talet.
RaderaJag längtar inte alltid tillbaka till gamla tider, men en del saker var bättre förr. Foodora-trenden är sjuk.
RaderaEtt paket nudlar är mycket tråkig mat. Nudlar som en del av en wok-rätt med lite kött och grönsaker är en helt annan sak.
SvaraRaderaFast då brukar jag köpa antingen ägg eller risnudlar utan kryddor, och då misstänker jag att kilopriset blir ett annat, även om det säkert ändå är dyrare än pasta.
Jag dömer inte ut nudlar som fenomen. Bara de här påsarna med nudlar och "kryddblandning".
RaderaInte för att förespråka nudlar då, men det blir lite orättvist att jämföra kilopris på färska grönsaker med torrvaror. Men jämfört med pasta är det, som du också nämner, klart dyrare.
SvaraRaderaJag tycker att jag i första hand jämförde torr pasta (13.50 kr/kg) med torra nudlar (91 % av innehållet som kostar 54.47 kr/kg). Att jämföra "kryddblandning" med mat blir nog alltid konstigt :-)
RaderaDet är väl oftast äggnudlar i dessa portionsförpackningar och självklart vore det billigare att köpa en vanlig förpackning äggnudlar och själv krydda än att köpa portionsförpackning. Vet inte varför men mina tonårsbarn tycker dessa nudelpaket utgör ett perfekt mellanmål./Tant50
SvaraRaderaGissningsvis för enkelheten. När det kommer till mat bör lättjan nästan alltid bekämpas.
RaderaUndrar just hur mkt kemikalier det är i den där lilla kryddsåsen som följer med nudlarna ?
SvaraRaderaMm, tänkte tanken. Jag har ju ätit sådana här, även om det var länge sedan. Idag hade jag skippat kryddpåsen för säkerhets skull.
RaderaNu vill jag försvara snabbnudlarna (och från min yngre tid Varma Koppen) lite! Tänk att du studerar och bor i en korridor där du delar kök med 11 andra. Tänk att du kommer hem sent efter en labb (de slutar vid 19-20tiden). Du är lite hungrig men mest trött. I det gemensamma köket ligger det massor av disk i diskhon, spisen är grisig och det är ett berg av smulor och skräp på bordet.
SvaraRaderaDå kan det vara ganska skönt att gå till sitt eget rum, dra igång vattenkokaren och lägga de där snabbnudlarna i en skål. Har man tur så har ingen snott din sista ostbit eller snutt salamikorv ur kylen som man då tar på ett knäckebröd..
Jag säger inte att snabbnudlarna alltid är lösningen! Men som nödmat när man halvt bor med folk man inte valt själv så kan de göra skillnad på ens välmående.
Spargrisen
Jag förstår problemet, men inte lösningen. Skaffa en bänkspis med två plattor till ditt rum. Den kostar någon hundring begagnad (https://www.blocket.se/recommerce/forsale/item/25100271) om köket är en sanitär olägenhet (men då undrar jag: pratar folk inte med varandra i sådana här korridorer, är de djur eller människor?!). En egen pastasås hackar du ihop på fem minuter och tillagar den samtidigt som pastan kokar. Jobbigt att komma hem trött vid 20-tiden, men om man inte ska sova förrän kl 21 finns ändå gott om tid till såväl matlagning som diskning.
RaderaI Expressen idag scrollade jag förbi ett test av frysta potatisklyftor i pasar som människor tydligen köper! Folk har tydligen inte tid att köpa potatis, skaffa en skärbräda och en kniv och för djävulen klyfta själva. Ibland känner jag att vi i västvärlden har det alltför bra.
SvaraRadera/Annika
Det finns även glasburkar med tärnad eller bara skalad potatis i vatten. Fler liknande exempel här:
Raderahttps://sparosverige.blogspot.com/2016/04/idiotkop-i-mataffaren.html
Ja, vi har det för bra.
MP et al jobbar ju hårt för att vi ska få det sämre, så rösta rätt den 13e september
RaderaFast nu fick jag rannsaka mig själv. Det har faktiskt hänt att jag köpt pulvermos. Fy pa mig!
Radera/Annika
Anonym: Hur du kan få detta till en partipolitisk fråga är mig en gåta! Själv kommer jag hur som helst inte rösta alls den 13:e, och alla ni som nu tänker strömma till kommentarsfältet för att skriva att det minsann indirekt gynnar Ditten eller Datten - gör inte det, för jag skiter i både Ditten och Datten.
RaderaAnnika: Det har jag med, men det var länge sedan. Men jag köper t ex vaniljsås i pulverform, vilket förmodligen är förkastligt både ekonomiskt och innehållsmässigt. Det ÄR okej att fuska ibland.
Här är en som aldrig äter nudlar: https://www.koket.se/hon-har-atit-samma-matlada-i-flera-ar
Radera/Annika
Jag förstår och sympatiserar lite med henne. Själv har jag ätit samma frukost sju dagar i veckan i flera år.
RaderaDet är väl delvis baksidan av produktivitetsutvecklingen. För att få ihop allting som ska rymmas i det "moderna livet" behöver även fritiden ökad produktivitet, dvs även matlagningen måste gå snabbare. Sen är det ju lite märkligt att när "folk" (outliers?) får frågan i olika reportage om sina intressen är att laga mat ständigt återkommande.
SvaraRaderaDet är absolut en av baksidorna, men det är också något av ett moment 22. En av anledningarna till behovet av enorm produktivitet är att väldigt många "måste" riva ut och totalrenovera sitt kök vart femte eller tionde år trots att det nästan inte används. Jag tycker att vi ska våga att vara lite mindre moderna ibland.
Radera