Gurka tycker jag är
en väldigt överskattad grönsak. Jag köpte den ytterst sällan
innan den sköt iväg i pris och nu köper jag den aldrig. Det är
inte heller en grönsak jag odlar. Jag fick en av grannen som odlar
dem i växthus, och den smakade helt okej, men inte mycket bättre än
butiksgurkan, som är fallet med en del andra odlingar.
Men här är en gurkodling jag applåderar.
Förskolan slutade köpa in gurka eftersom den var dyr och importerad
varför dagisfröknarna (nej, man får säkert inte kalla dem så)
började odla gurka ihop med barnen.
Ska man ge barn ett intresse för mat
och odling, och i förlängningen hushållsekonomi och näringslära, tror jag det är viktigt att de så snart som möjligt får en
inblick i varifrån maten kommer. Därför är det bra om man kan
odla och laga mat ihop med sina barn, men även ta med dem på
kosläpp eller besök på bondgårdar. Tyvärr är det nog många
föräldrar som varken har tid eller egna kunskaper, så då är det
bra om förskola och skola tar tag i den biten.
”Fröken, hur ser ett pannkaksträd ut?”
Odling kan tyckas som en futtig del av privatekonomi, men jag ser det inte så. Genom att odla sin egen mat får man inte bara ner sina utgifter. Man lär sig att tänka kretslopp där matrester och koskit används för att få fram ny mat. Jag skulle vilja vända på det och säga att jag nästan inte förstår hur man kan lära barn att tänka ekonomiskt utan att odla, baka och återvinna. Det är ju grunden för hela idén med sparande.
Jag har fyra gurkplantor under uppväxt just nu. Även tomater, smultron och chilli. Senare blir det väl lite sallat också antar jag. Riktigt gött att kunna tassa ut till växthuset och skörda sig en gurka även om det mest är vatten man äter.
SvaraRaderaJag måste ta tag i åtminstone tomatplanteringen i helgen. Chili har jag redan under produktion.
RaderaJag har samma känsla när jag skördar tomater i växthuset och det skulle förvisso kännas bra att skörda gurka också, men jag tror att jag håller mig till tomat där tills vidare.
Farmor och farfar var självförsörjande på grönsaker och frukt, från början ett självklart val under kriget. Borde fungera också i dag med en helt vanlig villatomt. Kolonilott kräver mer tid i form av transporter, och där är ytan begränsad.
SvaraRaderaÅtminstone frukt. Ett bra äppelår är jag självförsörjande på frukt med ett enda äppelträd.
RaderaAnnars vet jag inte vilka ytor som krävs, men jag har 40 kvm odlingslådor plus ett litet växthus, och tillsammans med honung från bigården, blåbär och svamp från skogen kan jag nog komma ganska långt. Åtminstone borde jag inte behöva handla under sommar och höst.
Vi kompletterar med svartrot i år. Det blir spännande och se hur det går... Mvh Magnus
SvaraRaderaSvartrot? Det var spännande. Hur använder du den?
RaderaMin mormor gratinerade svartrot i ugn, minns att det var gott.
Radera/Christoffer.
Intressant! Gratinerade rotfrukten brukar bli bra.
RaderaRotfrukter skulle det stå. Är det helg snart ;-)?
RaderaJepp, rotfruktsgratäng funkar den jättebra i. Har man inte den funkar jordärtskockor också... Mvh Magnus
RaderaJordärtskockor testade jag att odla i kruka förra året. Det gick inget vidare, men jag borde nog ha planterat ut dem.
RaderaGurka är en nyttig grönsak, men att odla själv är ingenting för mig. Jag "odlar" hellre mina pengar på börsen så kan andra odla frukt och grönsaker som jag kan köpa för mina "odlade" pengar.Att alla skulle bli självförsörjande är i min värld att gå tillbaka till "stenåldern". Visst är det en god tanke att bli självförsörjande på frukt och grönsaker, men de flesta har varken plats ellet lust att ägna sig åt att odla sin egen mat. Mvh Peter Jansson
SvaraRaderaAlla kommer aldrig bli självförsörjande, så det behöver du inte vara rädd för. Men jag tror att en odling, om så bara en kruka chili i fönstret, skulle bli ett fint inslag i allas liv.
RaderaGurka är nog det roligaste av allt att odla. Växer fort och ger kopiösa mängder skörd. Jag gör bostongurka och smörgåsgurka så det räcker hela året. Och äter massa färskt i säsong, som dessutom är ganska lång. Från juli till början av oktober går det att skörda.
SvaraRaderaJag har bara odlat gurka ihop med min egen klass i mellanstadiet på 80-talet (hela skörden stals för övrigt), men undrar om inte förloppet påminner om squash som jag odlat desto mer. Att jag väljer att fortsätta med squash är dock för att det är en grönsak jag verkligen har användning för, till skillnad mot gurka.
RaderaVi har precis köpt en kolonilott med en massa pallkragar att odla i.
SvaraRaderaStår i startgroparna nu, ska bli potatis, lök, morötter och kryddgrönsaker till att börja med, dessutom så har de föregående ägarna sett till att det finns vinbär, björnbär, blåbär, rabarber och jordgubbar.
Ska bli intressant att se hur mycket det blir....
/S
Spännande! Jag har aldrig haft en kolonilott, men de koloniområden jag gått förbi tyder på att det går att tjäna mycket på att planera smart.
RaderaVi odlade smörgåskrasse i skolan. Inte fan gjorde det att mitt intresse ökade direkt.
SvaraRaderaNumera odlar jag utdelningar. Det räcker gott.
Ha en bra helg.
Smörgåskrasse är ju också något av det tråkigaste man kan odla, så jag förstår om det inte gav mersmak.
RaderaTack detsamma!
Vet inte om du har någon tv, Sparo, men jag har just börjat titta på Detective Hole. Riktigt bra, väldigt, väldigt barnförbjudet. Nu måste jag börja läsa Hole-böckerna.
SvaraRaderaNej, men dator har jag och jag ser att den finns på Gratisfilmer.tv, min go-to för tv och film. Men jag tror att jag läst varenda Hole-bok, de första på svenska och de sista på norska, så jag hoppas att inte serien är för lik böckerna.
RaderaHar läst om dieselbrølet: hur kan bensinen i Norge vara en tia dyrare per liter än i Sverige? Det är ju liksom från Norge vi importerar bensinen.
SvaraRaderaJag fattar inte heller det. Samma med el egentligen. Norge är i princip självförsörjande på el genom vattenkraften och den kostade åtminstone för några år sedan 15-20 öre per kWh, men nu subventionerar norska staten priser över 50 öre för hushållen. Hade Norge sagt att först säljer vi ström till norska hushåll och företag till självkostnadspris med ett mindre tillägg och först därefter säljer vi eventuellt överskott till utlandet till marknadsmässigt pris så hade strömpriset varit ett icke-problem här.
RaderaJag skulle gärna odla en del. Dock är det lite av ett problem tycker jag när mängden blir så koncentrerad under kort tid. Man hinner knappt ens äta upp tomaterna tex. Och sen är det inte alltid man kanske vill vara hemomkring just bara för den sakens skull. Det sammanfaller med andra nöjen den årstiden så att säga.
SvaraRaderaMvh Investeraren
Det där är absolut utmaningar att ta på allvar. Jag försöker odla på ett sånt sätt att inte allt blir klart samtidigt. T ex odlar jag en tidig och en sen sort potatis i år till skillnad från förra året då bägge mina sorter var sena. Ruccola kan man odla i omgångar så att man hinner skörda flera gånger. Så kan man försöka välja grödor som går enkelt att förvara och inte tappar i smak eller näring på att exempelvis frysas.
RaderaSom biodlare räknar jag med att vara hemma mycket under den kritiska perioden, men är man inte det kan man försöka välja tåliga grödor som inte behöver vattnas och duttas med så mycket. Eller så får du lura en granne att vattna mot del i skörden.