Dagens rätt blev dagens fel

På Oscarsgymnasiet ägt av Oskarshamns kommun fick man idén att sälja överbliven mat för 30 kr/portion. Det låter vettigt att minska matsvinnet både för ekonomin och miljön, även om namnet ”Klimatlådan” har en del att önska. Det är säkert svårt att bedöma hur mycket mat det ska gå åt i skolmåltiden och det får inte ta slut i förtid. Så då blir det rester och det är ju fint om de går att sälja.

Men jag kan inte tänka mig en sämre kundgrupp att rikta in sig på än just skolelever. Många av dem tycker ju så illa om skolmaten att de står över även när den är gratis för dem, än mindre lär de vilja betala 30 kr för en matlåda med samma innehåll. Att sälja skolmat till elever låter faktiskt lika dumt som att sälja snäckor vid havet.

Sedan hjälper det såklart inte att marknadsföringen av lådorna varit så usel att ungarna inte ens känner till möjligheten, men det hade knappast hjälpt. Givetvis borde skolan istället sikta in sig på närliggande arbetsplatser, förslagsvis ett bygge eller annan arbetsplats där det jobbar folk som inte har koll på närliggande lunchhak och därför gärna skulle mikra en ”Dagens” för 30 spänn.

Men varför göra rätt när man kan göra fel? Ibland känns det som kommunala förvaltningars valspråk. När de nu bara sålt 57 matlådor på ett halvår intalar de sig att de ändå ska vara nöjda ”för det är ju bättre än noll”. Så resonerar bara den som har noll ekonomiskt incitament att lyckas med sin affärsidé.