Tallbarr är en rik källa till c-vitamin och antioxidanter. Faktiskt
innehåller tallen upp till sex gånger mer c-vitamin på vintern än på sommaren och det
är ju under vinterhalvåret vi människor behöver vitaminer allra
mest. Suramin sägs
hjälpa mot infektioner, virus och lite annat och framställs
syntetiskt av läkemedelsbolagen. Här finns också magnesium, zink och järn.
Tallbarr innehåller också terpentin,
som är farlig i stora mängder och därför avråds njursjuka och
gravida från att konsumera tallbarr. Jag kommer inte
rekommendera någon att äta eller dricka något, men själv tänkte jag nu
tillreda mig en kopp tallbarrste. Först skörd.
Har man inte egna tallar får man nog
inte stjäla andras barr med mindre än att de sitter på kvistar som
ramlat av trädet, men jag har aldrig hört om någon som dömts för
detta brott och tror inte att någon skogsägare ser det som ett
problem med mindre än att förövaren är älg. Men nu är det sagt.
Sedan ska barren tillredas. Jag sköljer
av dem i ett durkslag för att slippa få med mig skräp eller
spindlar. Så klipps eller hackas barren för att få ut alla
nyttigheter.
Koka upp vatten, en liter till åtta
matskedar barr. När vattnet kokar tillsätter jag barren som får puttra i tio minuter.
Återstår att sila bort barren, så
har vi ett ljusgrönt te fullt av nyttigheter. Jag tillsätter en
skvätt honung, men det är en smaksak. Bortsett från honungen är
detta ett ekologiskt, kortrest te fullt av c-vitamin. Jag blir
uppiggad bara jag tänker på det.
Har viss brist på tallar här. Visst borde granbarr fungera?
SvaraRaderaDet vet jag inte. Som jag förstått det innehåller tallbarr mycket mer c-vitamin än granbarr. Ska du få ut det nyttigaste ur granen hade jag satsat på granskott:
Raderahttps://sparosverige.blogspot.com/2019/05/granskott.html
Just te på barr är jag inte förtjust i, möjligtvis på granskott men allt annat smakar för mycket rengöringsmedel. Men snart är det dags för te på gråbo, rölleka, lindblommor, älggräs och hallonblad.
SvaraRaderaJag tyckte tallbarr funkade, men det går säkert att mixa med något av det du föreslår, eller med citron, chili eller något annat.
RaderaRäknas gin som te? Det är trots allt vätska smaksatt med enbär.
SvaraRaderaKanske måste det värmas upp för att räknas som te. Jag vet inte hur man definierar te.
RaderaFinns ju granskott på flaska som jag brukar blanda en god och nyttig GT med:-)))
RaderaJojje
Det låter dyrare än att plocka granskott och själv trycka ner i flaskan. Då blir det ju ännu nyttigare också eftersom du får en tur i skogen :-)
RaderaBara att erkänna att jag är för bekväm av mig!!
Radera//Jojje
För egen del känner jag att det är ett privilegium att få gå ut i skogen och hämta mat. Att gå ut tio gånger för att plocka blåbär hinner jag ledsna på varje år, men det här tog inte många minuter.
RaderaSoppan som driver alla skogens fordon ;-)
SvaraRaderaDå tror jag att det är diesel du tänker på ;-)
RaderaHar testat när jag gjorde lumpen och är inte överförtjust, för att uttrycka mig milt. Sen dess håller jag mig till Earl Grey, som är godare och dessutom saknar spindlar. :-)
SvaraRaderaKanske är det för att jag inte gjort lumpen som får mig att testa att dricka tallbarrste, värma mat på kaminen eller bo i tält. Jag hann aldrig bli less när jag inte själv fick välja.
RaderaJag dricker också gärna Earl Grey (givetvis i lösvikt och storpack för prisets skull), men ombyte förnöjer. Varje morgon dricker jag dessutom en kopp chaga-te:
https://sparosverige.blogspot.com/2022/02/magiska-svampar.html
Fick du inte göra militärtjänst, eller ville du inte?
RaderaJag fick inte, men det var väl antagligen för att jag inte ville. Det här var ett par år innan den allmänna värnplikten lades ner eller åtminstone slutade att fungera. Det behövdes ganska lite för att slippa.
RaderaKan du stoppa ner en liten tallkvist i en honungsburk, och se om det skulle kunna sälja?
SvaraRaderaKanske, men det känns tveksamt. När honungen kristalliserat sig blir den svår att sila bort, så det blir ju lite som att sälja honung med skräp.
Radera"Faktiskt innehåller tallen upp till sex gånger mer c-vitamin på vintern än på sommaren och det är ju under vinterhalvåret vi människor behöver vitaminer allra mest"
SvaraRaderaBrist på c-vitamin, magnesium och zink är ovanligt i Sverige och i västvärlden. Brist på järn förekommer hos t ex en del kvinnor som har rikliga menstruationer och hos grupper som äter ensidigt eller har vissa sjukdomstillstånd.
Med en varierad kost är det lätt att få i sig det dagliga behovet av c-vitamin, magnesium och zink.
Suramin känner jag inte till men jag misstänker att Sparo får sur min om jag fortsätter kommentera det här blogginlägget.
Trevlig fredag alla Tom-Hjördis-fans!
Tom-Hjördis