Jag fick ett förslag om att jag ska
göra ett blogginlägg om att sälja bär och svamp. Är det lagligt?
Hur funkar det med skatt? Går det att tjäna pengar på det? Det ska
vi ta reda på nu.
Jodå, man får och det är relativt
skattebefriat. Låt oss lyssna på Skatteverket:
”28 § Inkomster vid försäljning av vilt växande bär, svamp och kottar som den skattskyldige har plockat själv är skattefria till den del de under ett beskattningsår inte överstiger 12 500 kronor. Detta gäller inte om plockningsverksamheten i sig utgör näringsverksamhet eller ersättningen utgör lön eller liknande förmån i inkomstslaget tjänst.”
Jag skulle såklart inte drömma om att
uppmana någon till att begå lagbrott, men summan gäller per
person. Har du lust att sälja för exempelvis tre gånger så
mycket, har flexibel moral och hittar två vänner som kan gå i god
för att de plockat lika delar av skörden blir det i praktiken
fortfarande skattefritt.
De flesta av oss kommer inte jobba
heltid med detta i månader, så då kanske 12500 kr räcker. Men är
det lönsamt? Kottar tror jag är svårsålda, men svamp och bär
betingar ett värde. En snabbkoll på Blocket gav följande priser:
- Lingon 40-120 kr/kg (=dubbelt så många liter)
- Blåbär 50-120 kr/kg
- Hjortron 160-220 kr/kg
- Kantareller 150-250 kr/kg
De här priserna gäller rensat och
färskt. De som också erbjuder orensat har lite lägre priser.
Generellt är blåbär lite dyrare än lingon, men som synes är det
stora variationer. En del erbjuder att skicka och har flera produkter
och storlekar, en del publicerar en tidtabell över parkeringsplatser
i länet där de kommer att leverera. Andra verkar mest ha plockat
mer än de kommer att göra av med och säljer överskottet högst oorganiserat.
I år plockade jag kantareller,
egentligen för första gången med framgång, men det enda jag
har stor erfarenhet av är blåbär. Ett bra år plockar jag tre
liter i timmen och rensar aningen snabbare. Räknar jag in
transporten till skogen blir det, generöst räknat, en liter rensade
blåbär per nedlagd timme, alltså ett halvt kilo, vilket baserat på
min Blocketspaning ger en timlön på 25-60 kr. Säg 35 kr per timme
– ett bra år. Ett dåligt år blir det kanske dubbla arbetstiden,
men det är möjligt att marknaden anpassas så att bärpriset stiger
då.
Ni märker vartåt det barkar. Jag
tänker inte bli blåbärsplockare och uppmanar ingen annan till att
bli det heller. Men med det sagt hade jag fått ihop betydligt mer på
årets kantarellplock för det var nästan bara att ställa ut påsen
i skogen. Hjortron har jag ingen aning om plocktiden på. Sprängticka kräver markägarens tillstånd, men har man det ligger priset på runt en femhundring per kilo.
Sedan tycker jag inte att man ska
stirra sig blind på pengar. Jag mår bra av att plocka bär. Det är
rogivande och nyttigt att gå ut i skogen. Med en intressant podd i
öronen och en kaffepaus på en sten har jag svårt att se denna
verksamhet som arbete. Investeringen/risken är dessutom nära noll, går det dåligt går man hem, lika fattig/rik som innan. Ett av mina bästa barndomsminnen var när
halva släkten träffades varje år för att plocka nypon.
Ska man ändå försöka göra business
på bärplock hade jag övervägt förädling. En liten, söt
glasburk med sylt/marmelad av egenplockade blåbär, björnbär eller
krusbär presentförpackat med ett litet sidenband tror jag kan ge
helt andra kilopriser. Man får inte vara dum, som sagt.