Det påstås att
nittio procent av äpplena i svenska trädgårdar ruttnar bort.
Jag vet inte om det stämmer, men även om det så bara vore hälften
är det illa nog.
Ganska ofta ondgör
sig förståsigpåare över att det importeras långväga frukt till
Sverige, som bananer, apelsiner och avokado. En del av dessa kräver
dessutom stora naturresurser redan i odlingsfasen. Äpple är en god
och nyttig frukt som växer över hela Sverige. Den kräver
egentligen ingen tillagning utan går att äta som den är, men går
också enkelt att torka eller förvandla till juice eller mos.
Därför blir jag nästan provocerad över mesigheten hos Hushållningssällskapets vd i inslaget när hon säger:
”Jag vill inte säga att folk är dåliga, för jag vet ju att det är lite jobb och vi är inte vana vid att kanske lägga arbete på det som finns i affären ganska billigt.”
Okej, då säger jag det istället. De
som inte tar hand om sina äpplen är dåliga människor. Inte så
att varenda fallfrukt borde resultera i spöstraff, men man kan inte
gnälla över höga matpriser eller dålig privatekonomi om man
samtidigt låter sina äpplen ruttna. För övrigt förstår jag inte
vilket arbete hon pratar om ifall alternativet är att köpa frukt.
Den ska ju också tvättas och eventuellt tillredas. Om man kastade
sina äpplen till förmån för helfabrikats-äppelpaj hade det
funnits någon logik, men då är man ju idiot på riktigt.
Förresten kanske någon kommer ihåg
att jag bad om råd för att rädda mitt eget äppelträd i höstas. Jag tog till mig många av råden och har genomfört ett
par av dem, nämligen Veronicas tips om att gräva upp gräsmattan i
en radie på någon meter från stammen och att gödsla med koskit,
som flera var inne på.
För att göra det ännu bättre ska
jag förhoppningsvis klara av att beskära det också, men jag har en
biodlarkollega som är trädgårdsmästare, så huvudplanen är att
lura hit henne för att åtminstone peka ut vilka grenar jag ska ge
mig på. Redan i år, utan beskärning, kommer skörden att bli
betydligt bättre än förra årets och jag kan garantera att inte en
enda användbar frukt kommer att kastas.