En lista över årets matbluff har presenterats och jag tycker mig känna igen allihop sedan tidigare:
1. ”Färdigblandat”
En
pizzasås som endast består av krossade tomater, salt och vatten,
bara väldigt mycket dyrare eftersom man säljer det som en färdig
sås. Det är inget nytt. Vi har t ex länge kunnat köpa
pannkaksmix, alltså mjöl, salt och bakpulver, fem gånger dyrare än
för den som orkar mäta upp ingredienserna själv.
2. Krympflation
Nu när normen för kaffepaket gått
från 500 till 450 gram är det tydligen dags för nästa steg, 425 gram.
Själv stretar jag emot genom att köpa Dollarstores 500-grammare.
För storlekens, smakens och inte minst prisets skull.
3. Mikroskopisk huvudingrediens
Ica säljer en pastasås, ”Ricotta
& spenat”. Det är bara det att andelen ricotta i såsen är 8
promille. En mer korrekt beskrivning hade varit ”Spenatsås (kan
innehålla spår av ricotta)”.
Den sistnämnda bluffen hittar vi i
tidigare års matbluffar,
närmare bestämt i Erik Lallerstedts tryffelsås (med hela 0,005 procent
tryffel!). Andra favoriter är Valios ”laktosfri kefir” som
mycket riktigt var laktosfri – precis som Valios vanliga och lite billigare kefir. Det
är en klassiker att sälja produkter ”nu med X” trots att de
alltid innehållit den ingrediensen. Eller ”utan palmolja” precis
som alla konkurrenters sedan urminnes tider. Och när
familjeföretagets traditionella originalrecept från mormor
innehåller färgämnen och smakförstärkare framställda i
laboratorium anar jag att historien anpassats en aning.
”Mamma, är maten klar?”
Vad som blir nästa års matbluffar vet vi inte än, men att det blir sådana kan vi vara säkra på så länge konsumenterna plockar ner en massa färdigprodukter i varukorgen utan att ifrågasätta innehållet eller ens läsa innehållsförteckningen. Att riktiga matvaror med fördel har en (1!) ingrediens är en gammal sanning, men den blir inte mindre sann för det.
Är det verkligen nytt det här med Gevalia? Standardkaffet har varit 450 g i ca tio år. Ekologiska varianten har varit 425 g i flera år.
SvaraRaderaHur nytt det är vet jag inte, men den "rimliga" storleken tycker jag är ett jämnt halvkilo.
RaderaSå är det. Arvid Nordquists kaffe är på 500 g. Som ofta men inte alltid är billigast per kilo.
RaderaDet är nog ingen slump att det ofta hör ihop.
RaderaJag vet att jag inte kommer få medhåll när jag nu plussar för en färdigprodukt, men som pizzaälskare så tycker jag att både ICAs och COOPs egna fryspizzor är kanon för knappa 30 kr/st. Lagom stora för att bli mätt.
SvaraRaderaJag använder de som pizzabas och med lite extra krydda & pålägg, ofta men inte alltid smakrik ost, salami och oliver, så utklassar de mina pizzor gjorda från grunden smakmässigt, effektivitetsmässigt och de blir knappast mycket dyrare heller.
Brukar köra salamipizza som bas, eller har hittat en ny favorit på ICA, mozzarellapizza som har all ost jag kan önska, färskfrusna tomater och generöst med pesto.
On topic så känner även jag igen allt på listan. Det som retar gallfeber på mig är mikroskopiska huvudingredienser med närmast homeopatiska nivåer i vissa fall.
Det övriga är någolunda enkelt för mig som konsument att hålla koll på, lusläsa minimala innehållsföreckning är inte görbart i samtliga fall även med nyputsade läsbrillor på näsan. Ännu tydligare ämnat att förleda då i mitt tycke.
/JB
Från mig får du inget medhåll i alla fall :-). Jag tror att du hade fått en bättre slutprodukt genom att göra deg från grunden, en egen tomatsås osv.
RaderaOfta är de minimala innehållsförteckningarna skrivna i svart på mörkrött, som hade gjort det svårläst även i större storlek.
Det där med pizzasåsen påminner om tacosås, som förvisso kanske innehåller lite mer kryddor, men icke desto mindre oerhört lätt att krydda själv med krossade tomater. Genom att dessutom låta de krossade tomaterna rinna av i en sil (ned i en burk som sparas till gryta eller liknande), så får man den konsistens man vill ha, utan konsistensmedel.
SvaraRaderaDetsamma gäller även tacokryddor. Man skall ju ändå steka färsen, så vad tillför då en färdig (och dyr) kryddblandning? Det går fortare att ta fram de egna kryddorna än vad det tar att öppna en kryddmixpåse, och man slipper tillsatser som glukosfruktossirap och klumpförebyggande medel.
/Christoffer.
Det låter rimligt, även om jag måste erkänna att jag är den enda i hela Norge som inte äter tacos:
Raderahttps://www.youtube.com/watch?v=Jx9xZE773iM
Den där var ju rolig :-)
RaderaDen är det. Och det ligger en del i det, fredagstaco är lite av en religion. Det finns en liknande, om längdåkning:
Raderahttps://www.youtube.com/watch?v=eyPPX-4yVhs
Ojojoj, det där med norsk humor - antar att det är en fördel att man tycker att klippet med tacos är roligt, likaså flesknes om nu någon kommer ihåg de roligheterna som rullade i tjockTVn i 30 år, om man vill bo i landet och uppskatta norsk kultur och sedvänjor.
RaderaEller exemplen kanske är lika långt från den humor som de flesta/många uppskattar, ungefär som den "humor" som SVT pumpar ut och som av dem anses vara svensk humor?
Ja, vid nästa sociala sammanhang måste jag komma ihåg att skrika: "Gullrekka er bærebjelka i samfunnet!" Fleksnes hade väl sina poänger, men så himla bra tycker jag inte att han var. Rent allmänt tror jag norsk humor är lite mindre politiskt korrekt.
RaderaNu är ju du vegetarian men andra som äter kött ska veta att
SvaraRaderai vissa affärer finns det halalcertifierad mat som är 2,7 % dyrare. När du handlar kyckling (ja, inte du) vänd på den djupfrysta förpackningen ser du där en bild med en moské eller arabiska tecken. Då är den kycklingen halalslaktad och därmed dyrare. Mängder av varor är halalcertifierade även sådana som inte är ätbara. Jag har försökt få med journalister att rota i och protestera mot sånt här men ingen har något intresse, jag tror inte att de vågar stöta sig med vissa grupper.
Näe, det blir åtal för HMF direkt.
RaderaJag trodde att vissa kedjor bara har halalkött, men jag har mycket riktigt dålig koll.
RaderaSparo har du sett
SvaraRadera"S kräver visitationszon i hela södra Stockholm"
https://www.mitti.se/nyheter/s-kraver-visitationszon-i-hela-sodra-stockholm-6.3.273506.4e87f92396
Snart kanske SAP kräver visitationszon för HELA Sverige ?
Hur var det nu, argumentera emot, rösta emot - sedan är argumentet att det är SAPs politik från första början.
Jag såg det. Vill minnas att S var väldigt upprörd när visitationszonerna infördes, så då är det konstigt att de vill ha dem nu.
RaderaOch åt andra hållet är det märkligt att regeringen införde dem om de sedan inte tänker använda sig av dem.
Politik är att göra det möjliga omöjligt. :-)
RaderaHaha!
Radera"Hela södra Stockholm" måste vara allt söder om Slussen. Bäva månde Södermalmsborna, nu riskerar de att bli av med sina naturligt biodynamiskt odlade "rökelseprodukter" när de kör mot rött med sina lådcyklar.
RaderaEller menar de kranskommunerna i södra delen av länet?
Spargrisen
Jag tror, som vanligt, att de inte menar något speciellt utan mest vill vara ute och veva i debatten för att låtsas att de är ett handlingskraftigt alternativ.
RaderaFolk får den mat de förtjänar. Märkligt att vad fan för skit som helst accepteras. Men det är klart, det är sak samma med politiker uppenbarligen. Så länge rätt fotbollslag vinner så är allt annat skit acceptabelt för pöbeln, vad det verkar.
SvaraRaderaMvh Investeraren
Ja, både mat och politiker får vi det vi förtjänar, åtminstone som grupp.
RaderaKaffet på dollarstore, är det 777 eller något annat märke? Är det gott? Jag brukar dricka Gevalia eller Löfbergs lila, men snart är kaffet slut och inga vettiga rabatter i sikte.
SvaraRaderaJa, jag dricker 777 och tycker att det är minst lika gott som Gevalia och mycket bättre än Löfbergs Lila, men det är en subjektiv smaksak. Vad som däremot inte är subjektivt är priset. Ordinarie Dollarstore-pris slår de flesta av matbutikernas rabatter.
RaderaTack för svar! Testar med ett paket och om det blir godkänt hos gubben köper jag ett ordentligt parti.
SvaraRaderaJa, själv köper jag flakvis, men det kan ju vara dumt om det inte slår väl ut. Jag gjorde likadant först, köpte 1-2 paket och tänkte att "hur dåligt kan det vara, det måste väl nästan vara prisvärt när det är så billigt" och blev förvånad över att det, i mina smaklökar, slog premiummärken.
Radera