Odlar du i år?

Är du som jag igång med att planera årets odlingar eller är du i ”kanske nästa år”-läge? Då kan denna text möjligen putta dig över kanten.

Matproduktion i stora mängder kräver konstgödsel som i sin tur kräver naturgas. Kriget i Iran och kanske särskilt oroligheterna vid Hormuzsundet har gjort att priserna på naturgas har skjutit i höjden, och nu varnas för att detta i förlängningen ger högre matpriser.

Ingen av oss vet vart krigen ska ta vägen (Ukrainakriget har ju inte heller varit bra för matpriserna), men även vid optimistiska prognoser kan mycket av skadan redan vara skedd. Även om politiker ofta lever väldigt mycket i nuet kan matkranar inte skruvas på hur lätt som helst. Priserna på naturgas och konstgödsel stiger pga brist i utbudet. Förvärras det stiger priserna ännu mer. Som vid alla råvarubrister är det inte säkert att alla som vill köpa kan göra det. Åkrar kan inte heller gödslas i efterhand. Dåliga skördar ger dåligt utbud på mat och då blir det som produceras dyrare.

Lyckligtvis finns det lösningar. Om inte livsmedelsbranschen kan få fram mat till rimligt pris kan vi odla den själva. Kanske inte avokado eller ananas, men vanliga svenska grönsaker, rotfrukter och baljväxter. Det gör oss inte självförsörjande, men ju dyrare maten blir i butiken, desto mer sparar vi på att odla.

Har du inte odlat tidigare är mitt tips att inte gräva upp hela gräsmattan och förvandla den till åkermark, men släpp ”nästa år”-tankarna och bestäm dig för att odla åtminstone någonting redan i sommar. Själv byggde jag fyra odlingslådor på vardera fyra kvadratmeter för tre år sedan. Förra året dubblade jag antalet och kompletterade med ett litet växthus. Förutom att utöka odlingsytan utökar jag hela tiden kunskapsförrådet. För varje år lär jag mig mer om vad som funkar bäst och vad jag vill och inte vill odla.

Jag skrattar inte heller högt åt höjda matpriser, men tack vare odlingarna i kombination med svamp- och bärplockning blir jag hela tiden lite mindre beroende av butiksmat och det är en bra känsla som jag önskar alla. Alltså, har du ändå tänkt odla något i framtiden – då är nu en bra tid. Det är lite som med sparande. Den bästa tiden att starta är tidigare, den näst bästa är nu.